Rindfleisch vom Angus und Angus-Holsteiner aus dem Kreis Steinburg.

Haß-Heuer GbR

Köstliches Rindfleisch von der Weide aus der Region.

Moin, Moin!

Wir sind André und Claas.

Bei uns steht gesundes und leckeres Rindfleisch aus der Region im Mittelpunkt. Unsere Rinder leben in ganzjähriger Weidehaltung und erhalten die Zeit, um gesund und in Ruhe zu wachsen. Das bedeutet: Viel grünes Gras (Sommer) und Heu (Winter) von den eigenen Wiesen und ausreichend Zeit für das natürliche Wachstum anstatt schneller Produktion.

Was uns wichtig ist.

Unser Anspruch ist einfach und ehrlich:

Hohes Tierwohl, ein möglichst langes Leben und so viel Freiheit wie möglich. Unsere Rinder bekommen keine Zusatzstoffe ins Futter und werden nur bei Bedarf nach tierärztlicher Anweisung behandelt.

Unser Ablauf:

Im Mittelpunkt steht das einzelne Rind.

Einzelschlachtung

Geschlachtet wird einzeln in einer regionalen Schlachterei unter 15km Entfernung, also ein kurzer Transportweg von ca. 30 Minuten, so vermeiden wir unnötigen Stress für das Tier.

Ganzjährige Weidehaltung

Das Futter wächst auf den von uns bewirtschafteten und betreuten Weiden und wird bei Bedarf, im Winter, mit regionalem Heu ergänzt.

Herkunft

Die Rinder stammen von Höfen aus der Umgebung und kommen als Jungtiere auf unsere Weiden. Die Produkte in unserem Shop kommen ausschließlich von unseren Rindern. Bei uns wachsen Angus-Rinder und Angus-Holsteiner.

Wie erhaltet Ihr euer köstliches Rindfleisch?

Ihr reserviert Euch die gewünschten Produkte in unserem Shop:

Wenn eine Schlachtung stattfindet, kündigen wir dies hier mehrere Wochen vorher an mit einem festen Auslieferungstermin an Euch, in der Regel an einem Samstagvormittag. Ab dem Zeitpunkt der Ankündigung könnt Ihr eure gewünschten Produkte in unserem Shop reservieren. Bei den von uns angebotenen Produkten handelt es sich bei den jeweiligen Portionsgewichten um ein Schätzwert, deswegen gibt es bei der Reservierung im Shop eine Gewichtsspanne. Erst bei der Portionierung, kurz vor der Auslieferung, wird das Gewicht jeder Packung exakt ermittelt. Unser Fleisch wird vakuumverpackt portioniert und wir liefern die Bestellung ab 50€ Bestellwert bis an Eure Haustür um Itzehoe, Bad Bramstedt und Kaltenkirchen. Die Bezahlung erfolgt aktuell per Überweisung.

Aktuelle Verfügbarkeit ansehen

Kurze Wege

Vom Rind auf der Weide bis zu Euch nach Hause bleibt der Weg kurz und transparent:

1

Kurzer Transportweg

Das Rind wird allein und in Ruhe zur ca. 15 km entfernten Schlachterei gefahren.
2

Einzeltierschlachtung

Das Fleisch reift 14 Tage in der Kühlung und wird dort nach der Reife zerlegt.
3

Lieferung zu Euch an die Haustür ab 50€ Bestellwert

Wir verpacken und etikettieren die Portionen und liefern diese umgehend persönlich an Eure Haustür. Manchmal haben wir nach einer Schlachtung noch einige Produkte tiefgefroren in unserem Angebot und bieten hierfür eigene Liefertermine an. Schaut daher jetzt in unserem Shop vorbei und reserviert Euch Rindfleisch zu unserem angegebenen nächsten Liefertermin.